La consommation de jus de betterave est en forte hausse depuis quelques mois chez de nombreux sportifs, et notamment chez ceux pratiquant des sports d’endurance tels que la course à pied, le cyc…
Qu’est-ce qui fait varier l’index glycémique des aliments ?
L’index glycémique d’un aliment est défini comme sa capacité à faire élever la glycémie c’est-à-dire le taux de sucre (glucose) dans le sang. Tous les aliments contenant des sucres s…
Existe-t-il un lien entre apports en calcium et obésité ?
Le calcium est connu notamment pour son rôle fondamental dans la constitution, le maintien et la solidité des os, mais il exerce bien d’autres fonctions. Entre autres, il intervient dans la …
Je fais du sport et je perds du muscle !
Une anecdote me revient à l’esprit. À la fin de l’une de mes conférences, un participant m’a interpellé, m’expliquant qu’il faisait 1 h 30 de musculation tous les jours et que, non seulement…
Comment s’alimenter avant un marathon ?
Comme toute compétition, un marathon, ça se prépare. L’entraînement physique joue un rôle capital dans la phase de préparation, mais peut très vite être ruiné par une alimentation inadaptée. Cer…
Seniors : faites le plein de minéraux !
Après un certain âge, la santé passe en grande partie par l’alimentation. Il est donc primordial de manger équilibré, varié, en quantités modérées et de bien s’hydrater. Certains aliments participent …
Fructose : un sucre à privilégier ou pas ?
Le fructose est un monosaccharide, l’unité la plus simple des glucides, qui apporte 4 kcal par gramme. On le trouve sous forme naturelle dans les fruits et le miel. Son pouvoir sucrant est p…
Maigrir sans faire de régime : c’est possible ?
Dukan, Weight Watchers, la chrononutrition, vous avez tout essayé ? Dans un premier temps, vous y avez trouvé votre compte mais vous avez bien vite constaté que les kilos que vous aviez perdus sont de…
5 points à vérifier sur l’étiquette d’un aliment
Depuis la rentrée, vous avez repris votre alimentation en main et rééquilibré vos menus. Mais au moment de faire vos courses, face à la quantité de produits proposés, les choses se compliquent… Les em…
Soupe de potiron
Pour Halloween, LMP Santé vous a concocté une recette riche en fibres, en acides gras mono-insaturés et en antioxydants, alliant bien-être et minceur.…