Depuis plusieurs années, les rayons de nos supermarchés regorgent de produits allégés, présentés comme meilleurs pour la santé. Or, si « light » signifie « léger », il se traduit également p…
3 bienfaits des antioxydants : le B.A-BA
Parce qu’ils sont indispensables au bon fonctionnement de notre organisme et qu’ils nous protègent de certaines maladies, les antioxydants font beaucoup parler d’eux. Ils regroupent des vitamines, des…
6 aliments alliés du ventre plat à découvrir
Rétention d’eau, ballonnements, réserves de graisses au niveau abdominal… votre ventre peut être gonflé pour de multiples raisons. Une chose est sûre : quelle qu’en soit la cause, ce « gros vent…
5 bonnes raisons de consommer des oeufs
Ils entrent dans la composition de nombreux plats et leur poids moyen est de 60 g. Dans le monde, on en mange 31 700 par seconde et la consommation moyenne des français est de 230 par an. De quel alim…
Aspartame : la fin des polémiques
Depuis plusieurs années, l’aspartame est au cœur de diverses polémiques, relayées par les médias et notamment sur Internet. Cet édulcorant a été accusé d’être responsable de nombreux effets secondaire…
Les bienfaits du zinc
Souvent méconnu, le zinc est un oligo-élément qui se trouve en faibles quantités dans l’organisme : environ 2 grammes dans le corps d’une personne adulte, plus de la moitié étant stockée dans les musc…
[Dossier Nutrition] C’est la fête du chocolat !
Synonyme de plaisir pour certains et de frustration pour d’autres ; blanc, noir ou au lait ; en tablette, fondu ou dans des pâtisseries, une chose est sûre, le chocolat ne laisse personne indifférent …
[Spécial chocolat] Quels sont ses bienfaits ?
Le chocolat est un aliment que l’on associe immanquablement à la notion de plaisir. Pourtant, s’il nous réjouit à la dégustation, il ne faut pas en abuser sous peine de s’effondrer en pleurs sur …
Les règles alimentaires à respecter pour prévenir les crises de goutte
Dans les pays occidentaux, la maladie de la goutte touche en moyenne 1 % des hommes, principalement entre 50 et 60 ans. La gent féminine est nettement moins atteinte que la gent masculine (1…
5 choses à savoir sur les gels énergétiques
Les gels énergétiques appartiennent à la catégorie des produits diététiques de l’effort. Ils jouent le même rôle que les boissons énergétiques, mais sous une forme plus compacte. De plus en plus répan…