INGRÉDIENTS
- 1,5 feuilles de gélatine
- 300 g de fromage blanc à 0%
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 2 blancs d’oeuf
- 1 pêche (ou autres fruits)
PRÉPARATION
- Faire tremper la gélatine dans un bol d’eau froide pendant 10 minutes.
- Porter 6 cl d’eau à ébullition et y faire fondre la gélatine essorée en remuant.
- Mélanger le fromage blanc et le sucre dans un saladier. Ajouter la gélatine.
- Battre les blancs d’œuf en neige ferme et les mélanger délicatement à la préparation fromage blanc/gélatine.
- Ajouter les pêches coupées en dés en couche.
- Répartir dans des verres les 2 couches superposées de chacun des mélanges.
- Laisser quelques heures au frais.
