Vous le savez, rien ne vaut un petit plat fait maison pour lequel vous avez choisi les aliments. Pourtant, par manque de temps ou pour des raisons pratiques, il vous arrive d’avoir recours&…
Les édulcorants, efficaces ou pas ?
Pour remplacer le sucre, souvent trop présent dans l’alimentation, de nombreuses personnes font le choix des édulcorants. Considérés comme de véritables alliés dans la perte et le contrôle du poids, l…
Fructose : un sucre à privilégier ou pas ?
Le fructose est un monosaccharide, l’unité la plus simple des glucides, qui apporte 4 kcal par gramme. On le trouve sous forme naturelle dans les fruits et le miel. Son pouvoir sucrant est p…
5 points à vérifier sur l’étiquette d’un aliment
Depuis la rentrée, vous avez repris votre alimentation en main et rééquilibré vos menus. Mais au moment de faire vos courses, face à la quantité de produits proposés, les choses se compliquent… Les em…
Le danger des produits lights : les pièges à éviter
Depuis plusieurs années, les rayons de nos supermarchés regorgent de produits allégés, présentés comme meilleurs pour la santé. Or, si « light » signifie « léger », il se traduit également p…
Aspartame : la fin des polémiques
Depuis plusieurs années, l’aspartame est au cœur de diverses polémiques, relayées par les médias et notamment sur Internet. Cet édulcorant a été accusé d’être responsable de nombreux effets secondaire…
Comment remplacer le sucre dans mon alimentation ?
On ne le répétera jamais assez, la prise de sucre en trop grande quantité favorise inévitablement la prise de poids. Elle peut également causer des soucis de santé importants, tels que les caries et a…
Fructose : un sucre à privilégier ou pas ?
Le fructose est un monosaccharide, l’unité la plus simple des glucides, qui apporte 4 kcal par gramme. On le trouve sous forme naturelle dans les fruits et le miel. Son pouvoir sucrant est p…
Aspartame : la fin des polémiques
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