À l’inverse de la faim, la sensation de satiété est ressentie quand la faim a été satisfaite. Même si cela parait simple, peu d’entre nous connaissent leur seuil de satiété, c’est-à-dire le moment où …
Les édulcorants, une efficacité non prouvée !
Pour remplacer le sucre, souvent trop présent dans l’alimentation, de nombreuses personnes font le choix des édulcorants. Considérés comme de véritables alliés dans la perte et le contrôle du poids, l…
Qu’est-ce qui fait varier l’index glycémique des aliments ?
L’index glycémique d’un aliment est défini comme sa capacité à faire élever la glycémie c’est-à-dire le taux de sucre (glucose) dans le sang. Tous les aliments contenant des sucres s…