Pour remplacer le sucre, souvent trop présent dans l’alimentation, de nombreuses personnes font le choix des édulcorants. Considérés comme de véritables alliés dans la perte et le contrôle du poids, l…
Qu’est-ce qui fait varier l’index glycémique des aliments ?
L’index glycémique d’un aliment est défini comme sa capacité à faire élever la glycémie c’est-à-dire le taux de sucre (glucose) dans le sang. Tous les aliments contenant des sucres s…
5 choses à savoir sur les repas fractionnés
Les sportifs ont des besoins nutritionnels différents du reste de la population et doivent donc adapter leur alimentation aux efforts fournis, au sport pratiqué, ainsi qu’aux performances qu’ils souha…
Pourquoi faut-il maîtriser sa glycémie ?
La glycémie est le taux de sucre ou plus précisément le taux de glucose dans le sang. A jeun, il doit être compris entre 0,70 g/L et 1,10 g/L et, deux heures après un repas, il varie entre 1 et 1,4 g/…