Le fructose est un monosaccharide, l’unité la plus simple des glucides, qui apporte 4 kcal par gramme. On le trouve sous forme naturelle dans les fruits et le miel. Son pouvoir sucrant est p…
Comment perdre le poids pris pendant mes vacances ?
Vous étiez partie en vacances avec une ligne superbe, prête à relever haut la main le défi du maillot de bain. Mais quelques glaces, beignets et barbecues plus tard, l’été a malheureusement lais…
5 bonnes raisons de consommer des oeufs
Qui suis-je ? J’entre dans la composition de nombreux plats. Mon poids moyen est de 60 g. Je peux être de poule, de caille, de cane, d’oie… L’œuf bien sûr ! Dans le monde, on mange 31 700 œu…
Quels aliments pour entretenir sa masse musculaire ?
On ne le répétera jamais assez, l’entraînement, c’est dans l’assiette qu’il commence. Il faut soigner ses muscles ! Et c’est par l’ingestion de protéines que cela p…
HAPIfork : la fourchette connectée pour manger plus sain
Bien manger, ce n’est pas qu’une question de petits plats, mais aussi de comportement lorsqu’on est à table. Et, lorsqu’on veut manger sain, surveiller sa ligne ou même perdre …
5 bonnes raisons de consommer plus d’épices
Trésors culinaires et nutritionnels, les épices et herbes aromatiques sont l’atout santé indispensable de tous vos petits plats ! Associées à une alimentation saine et équilibrée, elles permette…
Le B-A-BA de l’alimentation d’un sportif
Le corps d’un sportif peut être mis à rude épreuve lors de l’effort. Si on veut faire du sport régulièrement, il convient d’avoir une nutrition adaptée pour supporter ces pics. Voici…
Au secours, j’aime trop le sucre !
Aimer le sucre n’est pas en soi un mal mais les habitudes de consommation modernes (du soda aux plats préparés) poussent souvent à en devenir dépendant. Sans une certaine retenue et de bons choi…